ГАВАНЬ 

РЕСТОРАН ВЫЕЗДНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Банкетное меню:

(1000 руб. на персону)

Стоимость питания, а так же услуг составляет 1000 рублей  на одну персону, включая расходы, связанные с доставкой, обслуживанием, оформлением столов.

Холодные закуски:

1. Икра кетовая                                                  
2. Ассорти рыбное                                               

-         бок осетрины холодного копчения

-         норвежский лосось, замаринованный свежим имбирем и специями

-         осетрина горячего копчения

3. Ассорти мясное                                                

-         подкопченный карбонат

-         ростбиф

-         шейка свиная со специями

4. Соленья  (черемша, перец, чеснок, капуста, соленые огурчики).
5. Ассорти  из свежих овощей                                    (помидоры, огурцы, разноцветный сладкий перец, салат,садовая зелень)
6. Салат  «Капитан»                                             (Креветки, мидии, осьминоги, кальмары с ананасом, оливками и пикантным соусом) 

7. Салат  «Гавань»     (Листья салата, филе курицы, сыр «пармезан», белый сливочный соус, гренки, садовая зелень)                                   

8. Грибочки маринованные под водочку                         
9.    Сельдь «По-русски» с отварным картофелем                     
10. Закуска корейская                                       
11. Оливки, маслины                                         
12. Рулетики из баклажанов и помидоры, фаршированные брынзой.

Горячие закуски на выбор:

    1.Кокот  грибной в сливочном соусе                            

    2.Кальмар кольцом под соусом «тар-тар»                       

    3.Куриные крылышки под соусом «Сицилийский зной»             

Горячие блюда на выбор:

    1.Осетрина или семга «Гавань» под соусом «Бешамель» с красной икрой

    2.Свинина  под сливочно-грибным соусом                    

Гарнир на выбор:

1.       Картофель фри                                                

2.       Картофель отварной                                           

3.      Овощи припущенные                                             

С Уважением,

банкетная служба клуба «Гавань»

Скачать в формате Word

 \